IT-Lösungen für die Rückverfolgbarkeit
in der Nahrungsmittelindustrie
TEAM bietet Lösungen zur Sicherstellung der Rückverfolg- barkeit auf Basis des Informationssystems ProTrace an. Aus den im Unternehmen eingesetzten Systemen werden die für die Rückverfolgbarkeit relevanten Daten über Schnittstellen importiert und aufbereitet. Es stehen viele Auswertungs- und Ausleitungsfunktionen zur Verfügung.
Immer wieder wird über in der Lebensmittelindustrie ver- wendeten Zutaten negativ berichtet. Die EU-Verordnungen zur Rückverfolgbarkeit sind also aktuell wie nie. Unternehmen, die lückenlos sofort nachweisen können, welche Zutaten von welchem Hersteller in welchen Produkten verarbeitet worden sind, sind klar im Vorteil.
Die EU-Verordnungen zur Rückverfolgbarkeit betreffen alle Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen eines Unternehmens. Unternehmen sind angehalten, Systeme und Verfahren einzurichten, um den zuständigen Behörden auf Anforderung die relevanten Informationen mitteilen zu können.
TEAM bietet Rückverfolgbarkeitslösungen verschiedener Ausprägung an: Von der einfachen Integrationsmöglichkeit in bestehende Systemumgebungen bis hin zu flexiblen Auswertungsmöglichkeiten über die gesamte Prozesskette.
Folgende Merkmale zeichnet die TEAM-Lösung für Rückverfolgbarkeit auf Basis von ProTrace aus:
- Rückverfolgbarkeit auf Knopfdruck
- Vollständige Erfüllung der EU-VO 178/2002 und 1935/2004
- Top-Down- bzw. Bottom-up-Sicht
- automatisierte und wahlweise manuelle Datenübernahme aus vorhandenen Systemen
- Möglichkeit zur Integration in eine unternehmensweite IT-Lösung
